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茶品鉴

昔日,普洱茶曾经“名重京师”,但那只是在“京师”一个地方重,在能喝到普洱茶的贵族里重。如今,普洱茶的重,是在云南经济份量中的重,脱贫人口中的重,是在整 ... [更多详细]

发布时间:2017-07-18

茶叶从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。但是,你以为茶叶只能拿来泡茶喝?那你就错啦,其实茶叶还可以做出好吃的美食。将茶与菜组合 ... [更多详细]

发布时间:2017-07-18

信阳毛尖河南省最出名的特产之一,也是我国十大名茶之一。现在市面上出现很多信阳毛尖茶,有真有假。有新茶或者陈茶信阳毛尖。在如此多的真假新陈上,我们在购买 ... [更多详细]

发布时间:2017-07-18

乌龙先为地名,后为茶树品种名。五口通商前后,我国茶叶出口欧美,武夷茶独树一帜,始有“乌龙茶”名之称,此间,世界出现了新的产茶大国(如印度、斯里兰卡等) ... [更多详细]

发布时间:2016-10-08

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶得名于龙井。 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-08

正山小种五大美肤功效,对于女性朋友来说,效益良多。女性饮用红茶,可适当适量。红茶的刺激性较小,多数人可以放心饮用。一、美肤:正山小种红茶可消除黑斑、皱 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-08

普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-08

以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-08

春至,寒意在空气中还弥漫得紧,不过终归是到了三月。三月何其好!红如桃花嫩,青归柳叶新。但这都不是我想念三月的理由,我想念三月,只因我这爱茶人心心念念的春 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-08

白茶品鉴方法品赏白茶,主要有四个内容:(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。(2)闻香:嫩香是大叶白茶 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-07

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中,闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳,包 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-07

一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-07

属于后发酵茶的安化黑茶,具有长久保存越陈越香的特质,成为茶市收藏的又一热品。不过,溯本追源,一款好的安化黑茶,无论什么品种,首先是好茶,才有可能具备收 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-07

沱茶的形状真要叫那些讲究茶道,注重茶的色、香、味、形的求道派茶客们感到暴殄天物了,好端端的一枪枪一旗旗的叶芽为什么要做成黑糊糊的一沱沱的东西呢?可有谁知 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-07

六朝以前的茶史资料表明,中国茶业,最初兴起于巴蜀。《汉书 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-07

发布时间:2016-10-06

介绍云南普洱茶在减肥方面的一些知识,现在减肥成为了越来越多的人关心的话题,因为身边总是会有这样人出现,不是同学就是朋友,或者亲戚,说得夸张一点就是有点 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-06

1.茶具普洱茶的产区远离中原文明,少数民族为主,因此普洱茶的发展过程中没有形成自己特有的成熟的普洱茶茶具和普洱茶茶艺。历史上当地茶农饮用的茶多是挑捡出的 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-06

唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”说到茶对“心病”的“药理”功效,历史上有多位名人予以高论。唐代陆羽在《茶经》中称 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-06

僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-05

中国驰名道教旅游胜地、被国家农业部授予“中国道茶文化之乡”、 湖北省农业厅授予“湖北第一文化名茶” 的武当道茶,春茶开采,八百里武当道茶飘香,尤其是武当 ... [更多详细]

发布时间:2016-10-04

汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。香气:主要看香气的纯 ... [更多详细]

发布时间:2016-09-27

好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级 ... [更多详细]

发布时间:2016-09-27

普洱茶选购的六个技巧:1、建议在还没入门前,别轻易买陈年普洱。要知道,以前的产量本来就不多,经过这么多岁月,保存下来仓储得好的,更是少得可怜。2、可以先 ... [更多详细]

发布时间:2016-09-27

到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现,几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客,但一些“普洱”冲出来的茶水深褐浑浊,喝到口里不但不甘醇,有的还有刺喉的感觉。究 ... [更多详细]

发布时间:2016-09-27

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